Selbstgemachter Eistee ist in den heißen Sommermonaten eine gute Alternative. Der Inhalt ist so erfrischend wie er ist.
Es hat auch die Heilkraft von Kräutertees. Elif Güldüm hat ihre Leidenschaft für Tee professionell umgesetzt und die Marke Teaelife etabliert. Sie hat fünf verschiedene köstliche hausgemachte Eistees zubereitet, die Sie den ganzen Sommer über beruhigt genießen können. Hier sind die hausgemachten Eistee-Rezepte:
V HABE EISTEE-REZEPTE GEMACHT
ZITRONEN-GRÜNER TEE
MATERIALIEN
– 7-8 grüne Teebeutel
– 1 mittelgroße Zitrone
– 8 Tassen kochendes Wasser
– 1 Stück Ingwerwurzel
– Eis
HERSTELLUNG
Teebeutel werden in kochendes Wasser geworfen, Zitronenschale wird hinzugefügt. 8–10 Minuten Brühzeit
Nach Ablauf der Zeit werden die Teebeutel und Zitronenschalen aus dem Wasser genommen. Die Ingwerwurzel fein hacken und bis zu einem Viertel mit Eis in einen Krug geben. Zitronenscheiben werden darauf geworfen und
im Kühlschrank abkühlen lassen.
EISTEE MIT HIBISKUS
MATERIALIEN
– 7 Gläser Wasser
– 6 Beutel Hibiskustee
– 4 Teelöffel brauner Zucker oder Honig
– Erdbeere
– Blaubeeren
– Eis
– Minze (optional)
HERSTELLUNG
Die Teebeutel werden in kochendes Wasser gelegt und 5 Minuten ziehen lassen. Anschließend wird der Hibiskustee mit braunem Zucker oder Honig gesüßt. Geputzte Erdbeeren, Blaubeeren und aufgebrühter Tee werden in einen zu 1/4 mit Eis gefüllten Krug gegeben. Die Mischung lässt man im Kühlschrank abkühlen. Es wird mit reichlich Eis serviert, optional kann Minze hinzugefügt werden.
EISTEE MIT PFIRSICH
MATERIALIEN
– 2 Pfirsiche
– 4 Beutel schwarzer Tee
– 5 Gläser Wasser
– Honig und brauner Zucker
HERSTELLUNG
Die Teebeutel werden mit Hilfe von heißem Wasser 5 Minuten lang ziehen gelassen. Geschälte und in Scheiben geschnittene Pfirsiche in einen zu 1/4 mit Eis gefüllten Krug geben. In einer anderen Schüssel werden 1 Esslöffel Honig und brauner Zucker mit kochendem Wasser geschmolzen und in die Kanne gegossen. Der in die Mischung aufgebrühte Tee ist ebenfalls geeignet
hinzufügen und im Kühlschrank abkühlen lassen.
MATCHA-EISTEE-LATTE
MATERIALIEN
(1 PERSON)
– 1 Teelöffel Matcha-Tee
– 1 Glas Wasser Milch
– 1 Teelöffel Puderzucker
– 7-8 Eiswürfel
HERSTELLUNG
Der Matcha-Tee wird mit kochendem Wasser übergossen und bedeckt. Mit einem Matcha-Schneebesen schaumig rühren
ist gemischt. Zuerst wird Milch und dann Matcha-Tee in das Glas mit Eis gegeben. Nach der Zugabe von Puderzucker wird es ohne Wartezeit getrunken.
EMANGO EISTEE
MATERIALIEN
– 4 Teelöffel Emango-Tee
– 3 Tassen kochendes Wasser
– 1 Mango
– 2 Esslöffel Honig oder brauner Zucker
– Eis
HERSTELLUNG
Emango-Tee wird nach 3-4-minütigem Aufbrühen gefiltert. Geben Sie die Mangoscheiben in den Krug, der zu 1/4 mit Eis gefüllt ist. Honig wird mit einem halben Teeglas heißem Wasser vermischt und über Eis und Mango gegossen. Abschließend wird der Mischung aufgebrühter Tee hinzugefügt und im Kühlschrank abkühlen gelassen.
Serviert mit viel Eis.