allgemeine Förderung
Was ist Vitamin E?
Vitamin E ist die Bezeichnung für eine Gruppe von acht verschiedenen fettlöslichen Verbindungen, darunter vier Tocopherole und vier Tocotrienole. Vitamin E ist ein wichtiger Nährstoff für die Sehkraft sowie die Gesundheit von Gehirn, Haut, Augen und Kreislaufsystem.
Was sind die Vorteile von Vitamin E?
Vitamin E ist ein fettlösliches Antioxidans, das die Zellmembranen im menschlichen Körper vor verschiedenen Arten von reaktivem Sauerstoff schützt.
Antioxidantien sind Substanzen, die vor den Auswirkungen freier Radikale schützen können, den schädlichen Molekülen, die entstehen, wenn der Körper Nahrung abbaut oder Tabakrauch oder Strahlung ausgesetzt ist.
Freie Radikale können bei der Entstehung von Herzkrankheiten, Krebs und anderen Krankheiten eine Rolle spielen. Personen, die Vitamin E als Nahrungsergänzungsmittel einnehmen, sollten bedenken, dass es aufgrund der antioxidativen Eigenschaften von Vitamin E nicht immer die gleichen Vorteile bietet wie natürlich vorkommende Antioxidantien aus der Nahrung.
Sowohl natürliche als auch synthetische Tocopherole unterliegen der Oxidation. Aus diesem Grund wird es in Nahrungsergänzungsmitteln verestert und aus Stabilitätsgründen Tocopherylacetat gebildet.
Was verursacht Vitamin-E-Mangel?
Mediziner empfehlen im Allgemeinen, dass Erwachsene zwischen 7 und 15 mg Vitamin E pro Tag zu sich nehmen. Vitamin-E-Mangel ist eine seltene Erkrankung und kann Probleme des Nervensystems wie Nervenschmerzen oder Neuropathie verursachen.
Vitamin-E-Mangel wird in der Regel durch ein Problem mit dem Verdauungsprozess von Nahrungsfetten und nicht durch eine Vitamin-E-arme Ernährung verursacht.
Was verursacht einen Vitamin-E-Überschuss?
Die orale Einnahme von Vitamin E gilt im Allgemeinen als sicher, wenn es in angemessenen Dosen eingenommen wird. In seltenen Fällen kann die orale Supplementierung von Vitamin E Übelkeit, Durchfall, Darmkrämpfe, Müdigkeit, Schwäche, Kopfschmerzen, verschwommenes Sehen, Hautausschlag, Funktionsstörungen der Keimdrüsen und eine erhöhte Kreatininkonzentration im Urin (Kreatinurie) verursachen.
Studien weisen darauf hin, dass es einige Hinweise darauf gibt, dass eine Aufnahme von Vitamin E, die weit über dem Tagesbedarf liegt, mit einem leichten Anstieg der Gesamtmortalität verbunden ist, auch wenn dadurch die Wahrscheinlichkeit von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Krebs, Demenz und anderen Krankheiten verringert wird. Es gibt keinen klinischen Beweis dafür, dass die Verwendung von Hautpflegeprodukten mit Vitamin E wirksam ist.
Obwohl einige Studien darauf hindeuten, dass hohe Dosen von Vitamin E das Fortschreiten der Alzheimer-Krankheit bei Menschen verzögern können, bei denen eine leichte oder mittelschwere Alzheimer-Krankheit diagnostiziert wurde, haben andere Studien diesen Nutzen nicht gemessen. Nahrungsergänzungsmittel mit Vitamin E haben keinen Einfluss darauf, Menschen mit leichter kognitiver Beeinträchtigung vor dem Übergang zur Alzheimer-Krankheit zu schützen.
Als Ergebnis medizinischer Forschung wurde beobachtet, dass Vitamin E die Symptome einer nichtalkoholischen Fettlebererkrankung verbessern kann. Einige Hinweise aus diesen Studien deuten jedoch darauf hin, dass die orale Einnahme von Vitamin-E-Präparaten zu diesem Zweck über zwei Jahre mit der Entwicklung einer Insulinresistenz in Verbindung gebracht werden kann.
Es gibt keine schlüssigen Beweise dafür, dass eine Erhöhung der Zufuhr von Vitamin E einer Erkrankung vorbeugt, die den Blutdruck während der Schwangerschaft beeinflusst und als Präeklampsie bezeichnet wird.
Als Ergebnis verschiedener medizinischer Studien wurde entgegen der landläufigen Meinung beobachtet, dass Vitamin E- und Selenpräparate Prostatakrebs nicht verhindern. Es besteht auch die Sorge, dass die Einnahme von Vitamin-E-Präparaten das Prostatakrebsrisiko erhöhen könnte.
Personen mit Vitamin-K-Mangel, einer Augenkrankheit namens Retinitis pigmentosa, Blutgerinnungsstörungen, Diabetes, einem Herzinfarkt oder Schlaganfall in der Vergangenheit, Kopf-Hals-Krebs oder einer Lebererkrankung sollten mit einem Facharzt sprechen über ihren Zustand vor der Einnahme von Vitamin-E-Präparaten.
Wie kann man den täglichen Bedarf an Vitamin E decken?
Eine ausgewogene Ernährung liefert den meisten Menschen ausreichend Vitamin E. Lebensmittel, die reich an Vitamin E sind, sind Avocado-, Sonnenblumen- und Sojaöl, Sonnenblumenkerne, Mandeln, Weizenkeimöl, Erdnüsse, Erdnussbutter, Spinat, Kürbis, Rapsöl, Grünkohl, Paprika, Spargel, Mango-Rüben-Grün, Erdnüsse und Olivenöl … wird gefunden.
Es ist auch möglich, Vitamin E aus Fleisch, Milchprodukten, Blattgemüse und angereichertem Getreide zu erhalten. Vitamin E kann als orale Nahrungsergänzung, als Vitamin E-Kapsel oder als Vitamin E-Ampullentropfen eingenommen werden. Personen, die sich einer Operation unterziehen, sollten die Einnahme von Vitamin-E-Präparaten zwei Wochen vor der Operation einstellen.
Wie interagiert Vitamin E mit anderen Medikamenten?
Die Einnahme bestimmter Medikamente kann den Vitamin-E-Spiegel einer Person beeinflussen. Zu diesen möglichen Wechselwirkungen zählen vor allem Alkylanzien und Antitumor-Antibiotika. Mediziner glauben, dass hohe Dosen von Vitamin E die Anwendung dieser Chemotherapeutika beeinträchtigen können.
Die Verwendung von Vitamin E zusammen mit Antikoagulanzien und Thrombozytenaggregationshemmern, Kräutern und Nahrungsergänzungsmitteln zur Verringerung der Blutgerinnung kann das Blutungsrisiko bei der Person erhöhen.
Personen, die Cytochrom P450 3A4 (CYP3A4)-Substrate einnehmen, sollten bei der Anwendung von Vitamin E vorsichtig sein. Die Einnahme von Statinen oder Niacin und Vitamin E, die Menschen mit hohem Cholesterinspiegel zugute kommen können, kann ihre Wirkung verringern. Ebenso könnte die Einnahme von Vitamin E zusammen mit Vitamin K die Wirkung von Vitamin K verringern.