allgemeine Förderung
Was ist Folsäure?
Folsäure sorgt für die Umwandlung von Aminosäuren, die die Bausteine von Proteinen sind, ineinander, ist wirksam beim Aufbau von Nukleinsäuren in der DNA-Struktur und bei der Produktion und Reproduktion von Blutzellen.
Eines der ersten Systeme, das sich im Körper Ihres Babys entwickelt, ist das Nervensystem, und Folsäure spielt eine wichtige Rolle bei der Entwicklung des Nervensystems. Spina bifida, eine Erkrankung des Neuralrohrdefekts (Neuralrohrdefekt), tritt bei Babys schwangerer Frauen auf, die während der Schwangerschaft durch Folsäure unterernährt sind.
Spina bifida tritt auf, wenn sich der Schlauch, der das Gehirn und das Rückenmark bilden wird, während der Entwicklung des Embryos nicht richtig schließt. Der Verschluss des Neuralrohrs des Embryos erfolgt in den frühen Stadien der Schwangerschaft.
Vorteile von Folsäure
Folsäure ist äußerst wichtig für die Kontinuität der Funktionen im Körper. Folsäure hilft bei der Bildung gesunder Blutzellen, die den Körper mit Sauerstoff versorgen. Bei Folsäuremangel können Müdigkeit, Schwäche und ein blasser Teint auftreten.
Folsäure ist auch sehr wichtig für die Synthese und Reparatur von DNA und anderen genetischen Materialien und für die Zellteilung. Folsäuremangel kann insbesondere in der Schwangerschaft zu Neuralrohrunregelmäßigkeiten wie Spina bifida und Anenzephalie führen.
Sie können Folsäure über die Nahrung einnehmen, die Sie tagsüber zu sich nehmen, oder Sie können sie wie von Ihrem Arzt empfohlen als Arzneimittel verwenden.
Ausreichende Mengen an Folsäure bieten Schutz vor vielen Krankheiten.
Depression
Es wird beobachtet, dass Menschen mit niedrigem Folsäurespiegel anfälliger für Depressionen sind. Die Einnahme von Folsäurepräparaten kann jedoch Medikamente gegen Depressionen wirksamer machen.
Autismus
Einige Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass die Einnahme von Folsäure vor und während der Schwangerschaft die Wahrscheinlichkeit verringern könnte, dass ein Baby Autismus entwickelt. Die Studienergebnisse sind jedoch nicht schlüssig und es bedarf weiterer Forschung, um die potenzielle Rolle von Folsäure zu bestimmen.
rheumatoide Arthritis
Ärzte können die Verwendung von Folsäure zur Unterstützung der rheumatoiden Arthritis empfehlen. Es deutet darauf hin, dass die Einnahme von Folsäurepräparaten diese Nebenwirkungen stark reduzieren kann.
In welchen Lebensmitteln ist Folsäure enthalten?
Es ist wichtig, Folsäuretabletten in den Monaten vor der Empfängnis einzunehmen, insbesondere wenn Sie eine Schwangerschaft planen. Die Anwendung von Folsäure vor der Schwangerschaft schützt das Baby vor zukünftigen Neuralrohrdefekten wie Spina bifida.
Sie können Folsäure in Tablettenform über einen Zeitraum von 2 bis 3 Monaten anwenden. Sie können auch versuchen, mehr Lebensmittel zu sich zu nehmen, die Folat enthalten, das die natürliche Form von Folsäure ist. Einige Lebensmittel, die Folsäure enthalten, sind:
– Hülsenfrüchte
– Spargel
– Die Bohnen
– Sonnenblumenkerne
– Tomatensaft
– Petersilie, Minze, Koriander
– Erdbeere
– Rübe
– Zitrus
– Der Rosenkohl
– Brokkoli
– Spinat
– Ei
– Sojabohnen
– Sellerie
– Walnuss
– Tahini
– Haselnuss
– Leber
– Weizen
– Papaya
– Banane
– Avocado
Folsäure während der Schwangerschaft
Frauen, die eine Schwangerschaft planen, sollten unbedingt Folsäure einnehmen. Für Frauen, die eine Schwangerschaft planen, wird im Allgemeinen vor der Schwangerschaft und im ersten Trimester die Einnahme von 400 mcg Folsäure pro Tag empfohlen, aber diese Menge kann in verschiedenen Situationen variieren; Für die Folsäuremenge, die von der geplanten Schwangerschaft bis zum ersten Trimester angewendet werden sollte, kann ärztliche Unterstützung beantragt werden.
Megaloblastenanämie wird auch bei Folsäuremangel beobachtet. Megaloblastäre Anämie ist eine Art von Anämie, die durch überdurchschnittlich große Blutzellen im Knochenmark gekennzeichnet ist. Es basiert auf Folsäure- und Vitamin B12-Mangel. Folsäuremangel kann auch durch eine vitamin-C- und folsäurearme Ernährung sowie falsche Kochmethoden verursacht werden.
Die besten Quellen für Folsäure sind; Sie sind pflanzliche Nahrungsquellen wie trockene Bohnen, grünes Gemüse, grüne Linsen, Vollkornprodukte, Walnüsse und Orangen.
Da Folsäure ein wasserlösliches Vitamin ist, führt langes Garen von Speisen, Zugabe von Wasser zu Gemüsegerichten und Gießen von Kochwasser zu Folsäureverlust. Aus diesem Grund sollten Sie auf die Kochmethoden achten, die Sie auf Lebensmittel anwenden.
Folsäure in Lebensmitteln
| Essen | Folsäure (mcg) |
| 1 Platte mit Bohnen | 160 |
| 100 Gramm Walnüsse | 55 |
| 1 gekochte Eier | 26 |
| 1 Platte mit Spinat | 100 |
| 1 Glas Orangensaft | 30 |
| 3 Scheibe Vollkornbrot | 35 |
Eisen
Zwei Drittel des Eisens in unserem Körper befinden sich in der Zusammensetzung von Hämoglobin, das Sauerstoff im Blut transportiert. Hämoglobin, das in seiner Struktur Eisen enthält, transportiert Sauerstoff von den Lungen zu den Zellen und Kohlendioxid von den Zellen zu den Lungen. Auch für das Immunsystem und die geistige Leistungsfähigkeit ist Eisen unentbehrlich.
Während der Schwangerschaft steigt der Bedarf an Eisen und es ist eine durchschnittliche tägliche Zufuhr von 25 mg/Tag Eisen erforderlich. Um diesen Bedarf zu decken, sollte der Verzehr von eisenreichen Lebensmitteln wie rotem Fleisch und seinen Nebenprodukten, Eiern, dunkelgrünem Blattgemüse, Hülsenfrüchten, Rosinen und getrockneten Feigen erhöht werden.
Während der Schwangerschaft benötigen sowohl das Baby als auch die Plazenta aufgrund des 3-fachen Blutvolumens für alle Schwangeren Eisen. Eisen unterstützt die Blutbildung während der Schwangerschaft.
Die besten Eisenquellen sind rotes Fleisch, Eier, Trauben- und Maulbeermelasse, getrocknete Früchte, dunkelgrünes Blattgemüse, getrocknete Hülsenfrüchte und Ölsaaten wie Nüsse und Erdnüsse.
Die Bioverfügbarkeit von Eisen aus tierischen Lebensmitteln ist höher als die von Eisen aus pflanzlichen Lebensmitteln. Mit anderen Worten, es wird mehr in unserem Körper absorbiert und verwendet.
Eine unzureichende Eisenzufuhr während der Schwangerschaft kann Anämie, Müdigkeit, Appetitlosigkeit und Schwindel verursachen. Während der tägliche Eisenbedarf für Erwachsene bei 15 mg liegt, wird empfohlen, diesen Wert während der Schwangerschaft zu verdoppeln. Es kann ein wenig schwierig sein, diese Menge allein durch Nahrung zu erreichen. Aus diesem Grund wird empfohlen, besonders ab der zweiten Schwangerschaftshälfte täglich 30 mg Eisen als zusätzlichen Konservierungsstoff in die Ernährung aufzunehmen.
Verbindungen, die Tannine genannt werden und in Vollkornprodukten enthalten sind, verhindern die Verwendung von Eisen in Lebensmitteln. Daher kann ein Eisenmangel bei einer übermäßig getreidebasierten Ernährung beobachtet werden. Darüber hinaus wirkt sich eine übermäßige Kalziumaufnahme über die Nahrung negativ auf die Eisenaufnahme aus. Wenn Sie an einer Eisenmangelanämie (Blutarmut) leiden, verzichten Sie auf Milch und Milchprodukte sowie eisenhaltige Lebensmittel wie rotes Fleisch und Eier.
Wenn eisenreiche Lebensmittel mit Vitamin-C-haltigen Lebensmitteln verzehrt werden, erhöht sich die Verfügbarkeit von Eisen im Körper.
Sie können Fleisch als sautiertes oder fleischiges Gemüsegericht mit Gemüse verzehren, oder Sie können Obst und Gemüse, das gutes Vitamin C enthält, wie Orangensaft und grüner Pfeffer, neben Ihren Eiern verzehren.
Eisen in Lebensmitteln
| Essen | Eisen (mg) |
| 1 Eier | 1.4 |
| 3 gegrillte Fleischbällchen | 2.3 |
| 100 Gramm gekochtes Huhn | 1.2 |
| 3 Taggetrocknete Aprikosen | 1.2 |
| 2 Esslöffel Melasse | 2.5 |
| 1 Teller mit Hülsenfrüchten | 4.2 |
| 1 Esslöffel schwarzer Traubenkern | 1 |
Symptome
Was sind die Symptome eines Folsäuremangels?
Folsäuremangel kann Blutarmut verursachen. Anämie ist eine Erkrankung, bei der nur sehr wenige Erythrozyten vorhanden sind. Anämie kann Geweben den Sauerstoff entziehen, den sie benötigen. Folsäure ist besonders wichtig für Frauen im gebärfähigen Alter. Folsäuremangel während der Schwangerschaft kann dazu führen, dass das Baby mit Anomalien geboren wird.
Folsäure kann über die Nahrung aufgenommen werden. Folsäure kann aus vielen Lebensmitteln gewonnen werden. Folsäure ist ein B-Vitamin, das dem Körper hilft, rote Blutkörperchen zu bilden. Wenn Ihr Körper nicht genügend rote Blutkörperchen hat, führt dies zu Anämie.
Die Aufgabe der roten Blutkörperchen ist es, Sauerstoff zu allen notwendigen Teilen des Körpers zu transportieren. Bei Anämie kann das Blut nicht alle Gewebe und Organe mit genügend Sauerstoff versorgen. Wenn nicht genügend Sauerstoff vorhanden ist, kann der Körper nicht so funktionieren, wie er sollte.
Auch ein niedriger Folsäurespiegel kann eine megaloblastische Anämie verursachen. In diesem Zustand sind die roten Blutkörperchen größer als normal und erscheinen eher oval als rund. Diese roten Blutkörperchen leben so lange wie normale rote Blutkörperchen.
Einige der Symptome von Folsäure sind wie folgt;
– Müdigkeit
– wunde Stellen im Mund
– Zungenschwellung
– Wachstumsprobleme
Symptome einer Anämie durch Folsäuremangel sind:
– Müdigkeit
– Schwäche
– übermäßiger Schlaf
– blasse Haut
– Kurzatmigkeit
– Reizbarkeit
Diagnosemethoden
Wie wird eine Folatmangelanämie diagnostiziert?
Nach Anamneseerhebung und körperlicher Untersuchung durch den Arzt können Ursachen einer Anämie in Betracht gezogen werden. Mit wenigen Blutuntersuchungen lässt sich eine eindeutige Diagnose eines Folsäuremangels klären. Wenn es eine Situation im Zusammenhang mit einem Verdauungsproblem gibt, kann ein Bariumtest angefordert werden.